徐州市淮海果脯蜜饯厂是经国有企业改制而成的著名食品生产企业。其前身是徐州市果脯蜜饯厂，成立于1956

年，至今已有近60年的山楂制品生产经验，七八十年代在全国供销系统享有“山楂大王”的称号。

1995年独资的民营企业徐州市淮海果脯蜜饯厂应运而生。老字号“红叶牌”桂花山楂糕等系列产品得以延续，让广大消费者继续享受这一美食。